+
מהלך ההיסטוריה

חג המולד מימי הביניים

חג המולד מימי הביניים

חג המולד באנגליה של ימי הביניים היה שונה מאוד מחג המולד עכשיו. הכנסייה הבטיחה שחג המולד הוא חג דתי אמיתי. חגיגות היו ללידתו של ישו לעומת פשוט איכרים נהנים.

השימוש המוקלט הראשון במילה "חג המולד" היה בשנת 1038 כשספר מאנגליה הסקסונית השתמש במילים "כריסטס מאסה".

כמו כן, הערה של אנגליה של ימי הביניים הייתה העובדה שוויליאם הכובש עצמו הכתיר את מלך אנגליה ביום חג המולד 1066. אותם אנשים אצילים שהורשו למנזר ווסטמינסטר הריעו כל כך בקול רם כשמתקיים טקס הכריתה שהשומרים בחוץ חשבו שמשהו קורה להם אדונם במנזר. הם מיהרו פנימה, תקפו אנשים ובתים סמוך למנזר ווסטמינסטר נשרפו.

עם זאת, חלק מהבעיות שנחוו בחג המולד אז השפיעו עלינו. לדוגמא, זמרי קרול שעוברים מבית לבית עכשיו הם כתוצאה מכך שנאסר על נשות כנסיות בתקופת ימי הביניים. זמרי קרול בתקופת ימי הביניים לקחו את המילה "קרול" תרתי משמע - פירושו לשיר ולרקוד במעגל. כל כך הרבה שירותי חג המולד התקלקלו ​​על ידי חותמי קרול שעשו בדיוק את זה, עד שהכנסייה באותה תקופה אסרה עליהם והורתה לזמרי הקרול לרחוב.

מיטת חג המולד מקורו בתקופת ימי הביניים אך באיטליה של ימי הביניים. בשנת 1223 נאמר כי פרנסיס הקדוש מאסיסי השתמש בעריסה כדי להסביר לתושבי אסיסי את סיפור חג המולד. נראה כי החלק שמילאו בעלי החיים בסיפור חג המולד מגיע גם מתחילת המאה ה -13 גם אם התנ"ך לא מזכיר אותם!

28 בדצמבר הוא יום בו יתכן שילדים לא נהנו בתקופת ימי הביניים. 28 בדצמבר הוא "יום התמימים הקדוש" או "יום צ'ילדרמאס". זה היום בו הורד המלך הורדוס להרוג את כל הילדים מתחת לגיל שנתיים. בכמה ערים באירופה היה זה המנהג שילד יופקד על עיר במשך יום אחד לאחר שנעשה לבישוף רק ב -28 בדצמבר. באנגליה של ימי הביניים, ילדים נזכרו באכזריות של הורדוס על ידי מכות. 28 בדצמבר נראה בעיני רבים כיום של מזל רע. איש לא יתחתן באותו יום; איש לא יפתח בניין באותו יום ואדוארד הרביעי סירב להכתיר אותו באותו היום.

מה נאכל ביום חג המולד? בהחלט לא הודו. תרנגולי הודו מגיעים באופן טבעי מאמריקה והגיעו לאירופה רק לאחר גילוי היבשת ההיא בסוף המאה ה -15. אז הודו לא היה מתייצב בתפריט חג המולד של אף אחד באנגליה. העשירים היו אוכלים אווז ובאישור המלך, ברבורים. אם ניתן היה לתפוס אותם, גם אכלת העץ. כדי לגרום לציפור צלויה להראות טעימה עוד יותר, טבחים מימי הביניים נהגו לכסות את ציפור הבישול בחמאה וצמח זעפרן. זה יעניק לציפור המבושלת צבע זהוב עד שהוגש. עם זאת, אם העניים היו יכולים להרשות זאת לעצמם, לכנסייה היה מחיר קבוע של 7 פני עבור אווז מבושל. אווז לא מבושל יעלה 6 פני - בערך שכר של יום.

ציפורן מאיילים תופיע בתפריט. זה גם נתן לנו אמירה מפורסמת !! העניים לא יורשו לאכול את החלקים הטובים ביותר של איילים. עם זאת, בהתאם לרוח חג המולד, אדון הגון עשוי לאפשר לעניים לקבל את מה שנשאר מהאיילים. חלקים אלה נודעו כ'כמוסים 'של הצבי. אלה היו הלב, הכבד, הלשון, הרגליים, האוזניים והמוח. מעורבבים עם כל דבר אחר שטבח יכול להשיג, הם הפכו לעוגה. לפיכך, העניים יאכלו 'פשטידת מטע'. בימינו, אם קיבלת נפילה בחיים וצריך לחיות סטנדרט חיים שלא היית רגיל אליו בדרך כלל, נאמר שאתה צריך לאכול 'פשטידה צנועה'.

עוגות טחון הן מסורת עכשיו לחג המולד. באנגליה של ימי הביניים תמיד היה אפוי פשטידת טחון. עם זאת, הם התמלאו בכל מיני בשר מגורר יחד עם תבלינים ופירות. מתכון זה השתנה רק בתקופות הוויקטוריאניות כאשר הבשר הגרוס הושאר בחוץ.

כמו כן, האמינו שאם היית משאלה בביס הראשון של פאי האהבה הראשון שלך, המשאלה שלך תתגשם. אם גם אתה מסרב לעוגת הטחון הראשונה שמישהו הציע לך במהלך חג המולד, היית סובל במזל רע.

פודינג חג המולד באנגליה של ימי הביניים היה דייסה פיקנטית ומכונה "פרומנטיה". זה נחשב לפינוק אמיתי. הוא היה עשוי מדייסה עבה (או חיטה מבושלת). מערבבים דומדמניות ופירות יבשים. חלמונים של ביצים נוספו גם הם, ואם היו קיימים, תבלינים כמו קינמון ואגוז מוסקט. התערובת נותרה להתקרר ולהגדיר לפני ההגשה.

נוהג פחות מאשר נוצרי בתקופה זו ונמצא רק באופן כפרי היה הנוהג של הרג חזיר בר, לכרות את ראשו ולהציע אותו לאלת החקלאות כך שתהיה לך יבול טוב בשנה שלאחר מכן.

חג המולד היה גם "יום רבעוני". פירוש הדבר היה כי העניים היו צריכים לשלם את שכר הדירה ביום זה!

"מומינג" התורגל גם בחג המולד. זה היה המקום בו שחקנים ביצעו מחזות וריקודים בכפרים או טירות. כן הוצגו מחזות מסתורין בהם סופר סיפור ישו. המלך הורדוס היה משחק במחזה מסתורין והוא היה המקבילה ל'בדי 'בפנטומימה מודרנית.

באופן מסורתי, יום האגרוף נקשר לעשירים המעניקים מתנות לעניים בקופסאות. זה לא נכון בהחלט. ביום האגרוף, העניים קיבלו כסף מאדוניהם אך בסירי חרס חלולים עם חריץ בחלקו העליון. אלה היו צריכים להיות שבורים כדי להוציא את הכסף. סירי החרס הקטנים הללו קיבלו את הכינוי "חזירונים". כתוצאה מכך, כעת יש לנו בנקים חזירים לגביית כסף.